Essa receita de salpicão, além de ser uma ótima dica para os dias de calor, também é ideal para acompanhar os pratos mais pesados do Natal. Se você não quiser fazer para a ceia, pode fazer com as sobras de peru, dar uma cara nova ao que sobrou e ainda curar a ressaca da noite anterior.

É um prato leve e saboroso demais. Dica de amiga tá?

Ingredientes:

- 1 maçã verde sem a casca cortada em tirinhas;

- gotas de suco de limão;

- 2 xícaras de peito de peru cortado em tirinhas;

- 1 xícara de queijo mussarela cortada em tirinhas;

- 1 cenoura média ralada;

- 3 pepinos em conserva cortados em tirinhas;

- 3 colheres de sopa de maionese;

- 3 colheres de sopa de creme de ricota;

- 1 colher de chá de mostarda;

- 2 colheres de sopa de água;

Modo de Preparo:

Ao cortar a maçã em tirinhas, coloque algumas gotas de suco de limão e misture para que a fruta não escureça.

Misture os demais ingredientes, incluindo a maionese, o creme de ricota e a mostarda, numa tigela grande.

Acrescente a maçã picada e mexa com cuidado.

Se ficar muito seca, acrescente as colheres de sopa de água e misture novamente.

Sirva imediatamente, ou deixe no refrigerador.

Rendimento: 5 porções

Espero que gostem.

Se você já está pensando na ceia e nos presentes de Natal, dê uma voltinha por <<AQUI>> Talvez você encontre o que procura. E se não achar, deixe um comentário com a sua sugestão. Ela será muito bem recebida e na medida do possível tentarei atendê-la.

Abraço